Description
Un petit plat pour les plus gourmands/gourmets: 2 manchons de canard confits, flambés au cognac, mijotés dans la verrine avec de la crème fraîche et de belles morilles…
Un réel bonheur , cette recette créée par mon époux Gilbert .
Elle ravira votre invité (e); Elle peut s’accompagner de pâtes fraîches , de petites pommes de terre nouvelles (rates par exemples).
La sauce peut se déguster à la cuillère pour finir son assiette….
Un vin blanc boisé se mariera merveilleusement avec ce plat.
Pour une ou 2 personnes, selon l’appétit.