Le Mas Cané, c’est quoi ,c’est qui ?

34 ans d’existence (eh oui, déjà !)

Une petite production fermière indépendante de canards gras et de volailles de ferme
L’histoire de deux femmes, Eve et sa mère Claude , qui se passionnent pour produire bon, propre et juste ; accompagnées d’une petite équipe dynamique

en » GAEC » Le Chèvrefeuille : Groupement Agricole d’Exploitation en Commun avec 2 femmes chefs d’entreprise

Un élevage extensif garanti sans OGM et sans traitement sur les volailles, en veillant au bien-être animal, avec bienveillance et respect de ce que nous offrent les animaux
Des produits transformés intégralement dans notre ferme grâce à notre laboratoire agrée CE pour les canards gras
Des recettes personnelles et originales, les recettes catalanes travaillées avec Éliane Thibault Comelade pour des produits gourmands, sains et gastronomiques
Une relation directe et de confiance avec le consommateur
Beaucoup de passion et des choix clairs
Tout cela se fait au Mas Cané à Oms dans les Pyrénées-Orientales
Bienvenue dans notre univers : Les Paysans préparent l’été, le potager, l’arrivée des petits canetons, avec l’espérance d’un printemps de paix et ensoleillé malgré la crise sanitaire, la guerre et ses conséquences, la grippe aviaire et ses conséquences si graves pour tous les éleveurs !

« Produits au plus près de vous, dans des conditions d’hygiène strictes, nourris avec des céréales françaises, élevés sur notre sol, bichonnés chaque jour par Thomas,Julien, Ève et Claude:

Notre gamme maison : plats cuisinés,magret séché à la tramontane, terrines de canard maison et rillettes pur canard, confits de canard salés au sel de Guérande,foies gras entier de canard mi-cuit ou en conserve, et toutes nos spécialités catalanes au canard !!! et le tout élevé et réalisé dans le 66!

Tous ces produits fermiers de qualité se trouvent En direct au Mas Cané , sur les marchés traditionnels des P.O, les samedis matins : Thuir et Céret; les dimanches matins : Collioure;

Nous expédions en France, nous vous retrouvons aussi sur place dans la « Boutique Paysanne » Oh! Délices Paysans du Soler, et dans quelques commerces locaux à Céret, Amélie les Bains et Llupia.

Les intrans dans nos conserves

La grande majorité de nos « intrans » proviennent de producteurs amis, ou que nous connaissons, de plus la plupart du temps des P.O mêmes:

Olives lucques, œufs plein air ou bio, haricots blancs, lentilles vertes,légumes frais,safran, fleur de sel, Banyuls , Côtes du Roussillon, Byrrh,miel, cerises, figues, porc d’Occitanie ou de charcutiers locaux etc…

mais aussi : aucun additif ajouté, aucun sel nitrité, aucun colorant ni conservateur

Ève au gavage et sur le marché de Thuir et les chevriers de Caixas dans Pyrénées-Magazine

Claude et Eve vous souhaitent la Bienvenue
Le safran et les canards d’Oms dans Pyrénées- Magazine

Nos prochaines foires

La Foire des éleveurs des Aspres Albères au Racou – Argelès le dimanche 3 avril

La Fête de la Cerise à Céret les 21 et 22 mai

Le Marché Pittoresque des Producteurs à Castelnou dès le mardi 28 juin de 9h à 19h

La Foire aux chevreaux d’Arles sur Tech le 10 avril

Cliquez sur le canard pour accéder à notre boutique en ligne