Le canard bien élevé du Mas Cané – Elevage en plein air de canards gras et de volailles

34 ans d’existence (eh oui !)

Une petite production fermière indépendante de canards gras et de volailles de ferme

L’histoire de deux femmes, Eve et sa mère Claude , qui se passionnent pour produire bon, propre et juste ; accompagnées d’une petite équipe dynamique

en » GAEC » Le Chèvrefeuille : Groupement Agricole d’Exploitation en Commun avec 2 femmes chefs d’entreprise

Un élevage extensif garanti sans OGM et sans traitement sur les volailles, en veillant au bien-être animal, avec bienveillance et respect de ce que nous offrent les animaux

Des produits transformés intégralement dans notre ferme grâce à notre laboratoire agrée CE pour les canards gras

Des recettes personnelles et originales, les recettes catalanes travaillées avec Éliane Thibault Comelade pour des produits gourmands, sains et gastronomiques

Une relation directe et de confiance avec le consommateur

Beaucoup de passion et des choix clairs

Tout cela se fait au Mas Cané à Oms dans les Pyrénées-Orientales

LES CASSE-CROUTES DE L’ ÉTÉ : c’ est fini

Visite commentée de l’élevage et la conserverie ,suivie d’un repas fermier de canard de la ferme principalement

SPÉCIAL AUTOMNE 2022 : notre ferme n’a pu recevoir qu’un tiers des canetons habituels; nous n’aurons pas suffisamment de canards gavés ni de barbaries pour la fin de l’année.

Nous aurons des dindes, des chapons , de la découpe pour ces volailles, des aiguillettes, des magrets frais dont nous limiterons le nombre par commande.

Nous nous en excusons par avance.

« Produits au plus près de vous, dans des conditions d’hygiène strictes, nourris avec des céréales françaises, élevés sur notre sol, bichonnés chaque jour par Thomas,Julien, Ève et Claude:

Notre gamme maison : plats cuisinés,magret séché à la tramontane, terrines de canard maison et rillettes pur canard, confits de canard salés au sel de Guérande,foies gras entier de canard mi-cuit ou en conserve, et toutes nos spécialités catalanes au canard !!! et le tout élevé et réalisé dans le 66!

Tous ces produits fermiers de qualité se trouvent En direct au Mas Cané , sur les marchés traditionnels des P.O, les samedis matins : Thuir et Céret; les dimanches matins : Collioure;

Nous expédions en France, nous vous retrouvons aussi sur place dans la « Boutique Paysanne » Oh! Délices Paysans du Soler, et dans quelques commerces locaux à Céret, Amélie les Bains et Llupia.