Terrine de canard au Banyuls 200g

7,30

200 g

L’histoire de cette recette: j’étais en formation agricole à Rivesaltes, et j’admirais mon prof de gestion, lui même producteur d’un excellent Banyuls qu’il nous faisait déguster; Nous avons ainsi créé des mon installation agricole , notre délicieuse terrine au Banyuls qui a un succès fou!

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Description

Ingrédients : viande et foie gras de canard du Mas Cané 45%, porc, Banyuls 10 % (sulfites), œufs, crème fraîche, aromates, sel, poivre

Cette terrine de canard est une réussite d’équilibre entre la saveur du Banyuls et la douceur du foie gras.

Elle est  très aromatique  et vous séduira.

Servir avec un Banyuls, en toasts ou en  6 demi-lunes par exemple dans une assiette composée.