Description
Un petit plat pour les plus gourmands/gourmets: 2 cuisses de canard confites, flambées au cognac, mijotées dans la verrine avec de la crème fraîche et de belles morilles…
Un réel bonheur , cette recette créée par mon époux Gilbert .
Elle ravira votre invité (e); Elle peut s’accompagner de pâtes fraîches , de petites pommes de terre nouvelles (rates par exemples).
La sauce peut se déguster à la cuillère pour finir son assiette….
Un vin blanc boisé se mariera merveilleusement avec ce plat.
Pour 2 ou 4 personnes, selon l’appétit.
