Effiloché 100% canard pour « parmentier » 400g

15,90

400 g

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Description

Notre préparation ravira nos clients cuisiniers: ils apporteront leur touche originale à leur parmentier de canard.

Nous suggérons de faire légèrement roussir à la poêle l’effiloché, de cuire les pommes de terre( ou patate douce, ou tout autre légume de votre choix); puis de les écraser à la fourchette avec un peu d’huile d’olives ,  avant de de recouvrir la viande rissolée ( des petits oignons revenus, du vin blanc…) et de gratiner le tout au four.

Le bocal de 400 g peut faire 3 ou 4 jolies portions de parmentier maison!

Un vin rouge Côtes du Roussillon Villages pourrait être parfait pour l’accompagner.